Blog

A fenntarthatóság és a design tökéletesen megférnek egymás mellett. Mutatjuk, hogyan tervezd meg a környezetbarát poharakat!

Ugye tudod, hogy egyre több ökotudatos vendéged van? Folyamatosan növekszik azoknak a száma, akik az élet minden területén a környezetbarát megoldásokat keresik, és ez alól az sem jelent kivételt, amikor beülnek valahova egy italra. Így hát bármilyen vonalon mozog a vállalkozásod, érdemes foglalkoznod a fenntarthatóság kérdésével, ezt kívánja a bolygó és az üzleti érdek is.

A környezetbarát evőeszközök bevezetésére gondolhatsz plusz költségként, de miért tennéd? Nézd meg velünk, mit hoz a váltás marketing szempontból!

Az egyszer használatos műanyag evőeszközök praktikusak és az áruk is igen kedvező, így aztán csöppet sem meglepő, hogy rövid idő alatt a vendéglátóipar kedvenceivé váltak. Csakhogy ma már pontosan tudjuk, hogy a műanyag a bolygónk egyik legnagyobb ellensége, hulladék formájában évszázadokon át mérgezi élővilágunkat és sosem bomlik le teljesen.

Ha az éttermek világában mozogsz és saját vállalkozásod van, nem kérdés, hogy Neked is a vendégeid elégedettsége a legfontosabb szempont. De mit szólnál ahhoz, ha ezt a szemléletet össze tudnád kötni a bolygó védelmével is? Nézzük meg, mit tudnak adni a környezetbarát evőeszközök a vállalkozásodnak, a vendégeidnek és a jövő generációinak!

A Te vendégköröd mit preferál?

A tudatos vásárlók egyre inkább elvárják, hogy kedvenc éttermeik is tükrözzék környezetvédelmi

Környezetbarát csomagolóanyagok használatával és a csomagolás mennyiségének csökkentésével Te is tehetsz a fenntarthatóságért! Hogyan? Mutatjuk!

A vendéglátóiparban elengedhetetlen a csomagolóanyagok használata a vendégek kiszolgálásához és az ételek frissen tartásához. Bár évtizedeken át használtuk, ma már tudjuk, hogy a hagyományos, műanyagból készült csomagolóanyagok jelentős terhet rónak a környezetre. A csomagolóipar szerencsére gyorsan változik, és egyre inkább utat törnek maguknak a fenntartható megoldások.

A papír elviteles doboz variációk mindent tudnak, ami egy modern szemléletű vendéglátóegységnél fontos lehet. Fogadd meg tanácsainkat és irány a termékkínálat!

Számos olyan termékre van szükség a vendéglátásban, amelyek egyszer használatosak, higiénikusak és a vendégek számára is praktikusak. Ugyanakkor egyre nagyobb figyelem irányul a környezetvédelemre, és ha követed az ezzel kapcsolatos híreket, minden bizonnyal Te is prioritásként kezeled a dolgot.

Válassz okosan takarítóeszközöket és tisztítószereket, hogy a maximális higiénia sose legyen kérdés! Összeszedtük, mire érdemes figyelned.

Ha a vendéglátásban dolgozol, pontosan tudod, hogy ezen a területen extra figyelmet érdemel a takarítás, és nem csak a látható szennyeződésektől kell megszabadulni, hanem a kórokozóktól is. Ott vannak az előírt higiéniai szabványok, melyek betartása elengedhetetlen az egészség és a biztonság érdekében, ezen felül fontos, hogy a vendégek is azt tapasztalják, hogy a hely abszolút tiszta, hisz így fognak visszatérni és jó értékelést írni.

A lebomló evőeszköz abszolút környezetbarát megoldás, ám a vendéglátóipar összetett elvárásainak nem felel meg bármilyen anyag. Íme a lehetőségek!

Azzal mindannyian tisztában vagyunk, hogy a műanyagok forradalmának véget kell vetnünk, hisz már így is túl sokáig használtuk felelőtlenül. A műanyag robbanásszerű terjedése az 1950-es években kezdődött, és bár a környezetvédők már korábban felhívták a figyelmet a szennyező hatásra, az csupán a 2000-es években kapott nagyobb figyelmet. A műanyagszennyezés mára drámai méreteket öltött, és csupán egyetlen kérdés maradt, mire cseréljük le?

A rendezvényszervezés világa tele van zöld megoldásokkal. Ha papírtányérokra cseréled a hagyományos változatokat, az már fél siker, de hoztunk más tippeket is!

A rendezvények sikerét elsősorban a résztvevők számában és elégedettségében mérjük, de ez nem jelenti azt, hogy nem kell más oldalról is megvizsgálnunk a kérdést. Bármennyire is értékesek a különféle szakmai és kulturális események vagy akár családi, baráti összejövetelek, bizony ezeknek is van ökológiai lábnyoma, méghozzá nem is csekély méretű, és a klímaválság küszöbén nem engedhetjük meg magunknak, hogy ezt figyelmen kívül hagyjuk.

Ahogy a vendéglátóiparban, úgy a rendezvényszervezés terén is megvannak a jól bevált megoldások, amiket előszeretettel hívnak segítségül a szakemberek, csupán azért, mert ez a legegyszerűbb és leggyorsabb út. Csakhogy ezek között rengeteg környezetkárosító eszköz és folyamat van, az eredmény pedig elképesztő méreteket öltő energiapazarlás és fölösleges

Nálunk lebomló tányérok számtalan variációja vár, és tisztázzuk az alapvető fogalmakat is, hogy könnyebben eligazodj a környezetbarát alternatívák között!

Ha úgy érzed, a Te lelkiismereted sem bírja el tovább, hogy az egyszer használatos műanyagok uralják a tálalást, az azt jelenti, hogy elindultál a helyes úton. Ám mielőtt feltöltenéd a készleteidet környezetbarát tányérokkal, jó, ha megismerkedsz az alapokkal, így tudod majd hosszú távon tudatosan kezelni a kérdést. Nézzük is meg, milyen fogalmakkal találkozhatsz a zöld vendéglátás világában!

Fenntarthatóság? Versenyképesség? Ha tőlünk rendelsz környezetbarát csomagolódobozokat, mindkettő a Tiéd, és most még extra tanácsokat is hoztunk!

Emlékszel még azokra az időkre, amikor elég volt a hangulatos környezet, az izgalmas ételkínálat és a profi kiszolgálás triója ahhoz, hogy igazán forgalmas legyen egy étterem? Ennek bizony vége, hiszen most már a környezettudatosság is becsatlakozott, és mindössze néhány év alatt ugyanolyan fontos kritériummá vált a fogyasztók szemében, mint a hármas többi tagja.

Ki mondta, hogy a környezetbarát ételtároló doboz nem lehet stílusos? Nálunk számtalan zöld variációt találsz és most adunk pár tippet a dizájnhoz is!

A vendéglátás területén az egyik legnagyobb kihívás a csomagolás kérdése. Az egyszer használatos műanyagok szóba sem jöhetnek, hiszen ma már egyértelmű, hogy azoké a vállalkozásoké a jövő, amik a zöld szemléletet követve működnek. Milyen alternatívákban érdemes gondolkodnod, ha Te is tisztában vagy a felelősségeddel és a vendégek igényeivel?