Takarítóeszközök és tisztítószerek a vendéglátásban

Válassz okosan takarítóeszközöket és tisztítószereket, hogy a maximális higiénia sose legyen kérdés! Összeszedtük, mire érdemes figyelned.

Ha a vendéglátásban dolgozol, pontosan tudod, hogy ezen a területen extra figyelmet érdemel a takarítás, és nem csak a látható szennyeződésektől kell megszabadulni, hanem a kórokozóktól is. Ott vannak az előírt higiéniai szabványok, melyek betartása elengedhetetlen az egészség és a biztonság érdekében, ezen felül fontos, hogy a vendégek is azt tapasztalják, hogy a hely abszolút tiszta, hisz így fognak visszatérni és jó értékelést írni.

A takarításhoz használt eszközök és tisztítószerek jelentősen befolyásolják a hatékonyságot, de az sem mindegy, mennyire gyors, sőt, kényelmes és a munka, végül pedig a költségek szempontjából is meg kell vizsgálni a kérdést. Ha tehát Te felelsz a beszerzésért, érdemes alaposan utánajárnod a témának, ehhez hoztunk most egy kis segítséget. Sorra vesszük a legalapvetőbb takarítóeszközöket és mutatjuk azt is, mi mindenre figyelj a tisztítószerekkel kapcsolatban.

Hasznos tippek a takarítóeszközök kiválasztásához

Amit mindjárt az elején le kell szögezni, hogy a háztartási eszközök többsége itt nem állja meg a helyét, a vendéglátóegységek takarítása professzionális megoldásokat kíván. Arra érdemes figyelned, hogy amit választasz, az tartós, többfunkciós vagy újrahasznosítható legyen, még akkor is, ha ezek valamivel drágábbak. Hidd el, hosszú távon ezzel fog nyerni a cég. Nézzük meg néhány konkrét termékcsoport esetében, hogy mire érdemes figyelned a választásnál:

• Felmosó eszközökből olyat válassz, ami könnyen kezelhető, hatékonyan tisztít és nem hagy csíkokat vagy foltokat a padlón. Remek választás például egy mikroszálas felmosófej, mivel gyorsan szárad, nem szöszöl és különböző padlóburkolatokhoz alkalmas.
• Válassz olyan törlőkendőket, amelyek erősek, jó nedvszívóképességgel bírnak és antibakteriálisak. Mikroszálas törlőkendőkkel könnyen meg lehet szabadulni a zsírtól és kosztól, ugyanakkor kíméletesek és bizonyos típusok akár mosógépben is tisztíthatóak.
• Szivacsból csakis olyan jöhet szóba, ami nem karcolja meg a felületeket, de hatékonyan eltávolítja a szennyeződéseket, az egyszerű használat érdekében a formázott verziók közül érdemes választanod. Ezen felül jó, ha van fém súroló is a makacs szennyeződésekhez.
• Végül ne feledkezz meg a védelemről, a gumikesztyű legyen igazán strapabíró és allergénmentes, lehetőleg minél hosszabb. Fontos, hogy ellenálljon a szakadásnak és a lyukadásnak, óvja a kezet a vegyszerektől és a baktériumoktól.

A tisztítószer választás 3 legfontosabb szempontja

A tisztítószerek csoportja sok mindent magába foglal a fertőtlenítőtől a zsíroldón át a felmosószerig, és bár mindegyiknek más a funkciója, a választás során mégis nagyjából ugyanazokat a szempontokat érdemes megvizsgálnod. Ezek az alábbiak:

Hatékonyság

A legfontosabb, hogy olyan termékeket válassz, amelyek megfelelnek a vendéglátásban előírt higiéniai és minőségi szabványoknak. A tisztítószerek legyenek hatékonyak a szennyeződések és a kórokozók eltávolításában, ne hagyjanak maguk után foltokat, csíkokat és egyéb maradványokat. Bár a hatékonyság fokozható a megfelelő eszközökkel és módszerekkel, alapvetően a tisztítószer összetételétől, a felhasznált mennyiségtől, valamint a behatási időtől függ.

A behatási idő külön figyelmet érdemel, mert ha a készítmény túl rövid ideig van a felületen, akkor nem fogja a várt eredményt hozni, ha viszont túl sokáig marad ott, károsíthatja a felületet. A választásnál tehát figyelj a termék címkéjére, ahol megtalálod az összetevőket, a használati utasítást és a biztonsági információkat. Mindezek ellenére az első használat előtt mindig érdemes tesztelni a tisztítószert egy kis, rejtett területen.

Biztonság

A tisztítószereknek biztonságosnak kell lenniük az emberi egészségre és a környezetre nézve egyaránt. Ügyelj tehát arra, hogy olyan termékeket válassz, amelyek nem tartalmaznak veszélyes vagy környezetszennyező anyagokat, és rendelkeznek a megfelelő tanúsítványokkal. A tisztítószereket mindig alaposan le kell öblíteni tiszta vízzel, fontos a szellőzés biztosítása, végül semmiképp se feledkezz meg a megfelelő védőfelszerelésről!

Költségtakarékosság

Hogy milyen mennyiséget kell használni egy adott készítményből, azt elsősorban a koncentráció szabja meg. A jól megválasztott tisztítószer nem igényel túl sok vizet vagy egyéb erőforrást és gazdaságosan adagolható. A nagyobb kiszerelés mindig költséghatékony megoldás, viszont a könnyebb használhatóság érdekében szükség lehet extra adagolóeszközökre. Az ilyesmire egyszer kell beruházni, hosszú távon viszont megtérül.

Reméljük, ezek alapján könnyebben megy majd a választás. Nézz körül webáruházunkban, ahol minden professzionális takarítóeszközt és készítményt megtalálsz ahhoz, hogy makulátlan tisztaságot varázsolj!