Blog

Az ünnepek környékén a vendéglátóegységek nagy rohamnak vannak kitéve, ami próbára teszi őket és az alkalmazottaikat. Ilyenkor a szokásosnál több a vendég és több a megrendelés is, hiszen sokan támaszkodnak az ételkiszállítással foglalkozó vendéglők karácsonyi, szilveszteri, húsvéti, ballagási, diplomaosztós stb. menüire. Tehát nem árt már időben alaposan felkészülni, hogy ne a könnyelműségen múljon a cég hírneve. Egy igazán színvonalas helynek a megnövekedett nyomás alatt is tudni kell teljesíteni és megtartani a megszokott színvonalat a vendégek, ügyfelek felé. Ez egyaránt igaz az ételekre, a kollégák teljesítményére és a szolgáltatás minőségére. Sok múlhat akár egy ételtartó dobozon is.

Ugye, Te sem szeretnéd, ha pont a legrosszabbkor fogynátok ki az ételtartó dobozokból és rossz pontot szereznétek a vendégeknél? Szerencsére nagyon egyszerű a megoldás, rendelj előre annyi ételtartó dobozt, amennyire szükség lehet az elkövetkez

Az ételcsomagolás minden vendéglátóegység, catering cég, de egy háztartás esetében is olyasmi, amit nem lehet megspórolni. Akár házhozszállításról van szó, akár megrendelések teljesítéséről valamilyen rendezvényre vagy csak a maradék elcsomagolásáról, akkor is szükség van megbízható csomagolóanyagokra. A mi szemünkben ezt az olcsó műanyag tárolódobozok tudják a legjobban teljesíteni.

Az eldobható műanyagok rengeteg problémát okoznak a Földnek, éppen ezért folyamatos intézkedések történnek azért, hogy vissza lehessen szorítani használatukat. Legutóbb idén májusban történt ezzel kapcsolatban fontos intézkedés, ugyanis az Európai Unió hivatalosan is elfogadta az egyszer használatos műanyagok betiltását.

Catering céget működtetni nem lehet porcelán étkészlettel, ahogyan ételkiszállítást sem. Az ételeket el kell szállítani a konyhából a címzetthez, a rendezvény helyszínre. 

A fesztiválszezonban rengeteg vendéglátóegység, gyorsbüfé települ ki a különböző területekre, hiszen az éttermeknek ezek az események kiváló lehetőséget biztosítanak ahhoz, hogy fellendítsék a forgalmat. Ilyenkor a kitelepüléshez sok mindenre szükség van ahhoz, hogy minőségi kiszolgálást tudjanak biztosítani az események idején is.

Az ételszállítás egyre több étterem profiljába beletartozik, nemcsak helyben szolgálják fel a menükben szereplő fogásokat, hanem a vásárlók címére is kiszállítják. Az étterem értékelését több tényező is befolyásolja, nemcsak az ételek minősége a meghatározó, hanem a szolgáltatás színvonala is. Fontos, hogy milyen gyorsan ér oda a megadott címre az étel és milyen állapotban. A megbízható csomagolódobozok alapvető kiegészítői az ételszállításnak.

Manapság a klímaváltozásról, a természet állapotáról rendkívül aggasztó híreket hallhatnak az emberek világszerte, így nem csoda, hogy a környezetvédelmi szakemberek állandóan kongatják a vészharangot: az emberiségnek sürgősen változtatnia kell az életvitelén és a mindennapokban használt eszközein, ugyanis, ha ezt tovább folytatja, rövid idő alatt teljesen elpusztíthatja a Földet. A világ vezető országai folyamatosan tesznek lépéseket annak érdekében, hogy az embereket rávezessék a környezettudatos életmódra, és arra, hogy minél kevesebb hulladékkal terheljék a bolygót. Az elsődleges változások a csomagolóanyagokkal kapcsolatban történnek.

A műanyag az egyik fő problémát jelenti a környezetszennyezés tekintetében, egyre nagyobb gondot jelentenek szerte a világban a műanyagból készült csomagolóanyagok. Ez a csomagolóanyag ugyanis nem bomlik le, csak irreálisan sok idő alatt, több száz év elteltével. A környezetbe jutva csak halmozódnak, szennyezik a vizeket és a földet, komoly károkat okozva az élővilágban. Éppen ezért fontos, hogy  a műanyagot minél többször helyettesítsük újrahasznosítható, környezetbarát anyagokból készült csomagolóanyagokkal, olyanokkal, mint amilyen a papír.

Akinek a vendéglátás a hivatása, annak fontos, hogy mindenből a legjobbat használja fel. Ez természetesen az alapanyagok és hozzávalók válogatásánál kezdődik, de nem maradhatnak ki belőle a kiegészítők sem. A tiszta és igényes asztalnemű nem az egyetlen, ami fontos az ételek szervírozása során. Fontos szerepük van az ételtároló dobozoknak is. Elsősorban azoknak a vendéglátóhelyeknek a működtetésében van jelen az ételtároló doboz, amik kiszállítással is foglalkoznak, illetve elvitelre is biztosítanak lehetőséget.

A porcelán tányérok igényes, dekoratív és hagyományos terítéknek számítanak. A legszívesebben ebben kínálná a legtöbb vendéglátós a fogásait, de van, ahová egyszerűen nem illenek vagy nem lehet megoldani a használatukat. Mivel lehet helyettesíteni a hagyományos tányérokat? A legkézenfekvőbb megoldás a jól bevált, egyszer használatos evőeszköz és tányér, természetesen műanyagból. A műanyag tányér talán nem olyan elegáns és nem annyira dekoratív, mint egy porcelán, aminek még súlya is van, de annál praktikusabb.