öko evőeszköz

A lebomló evőeszköz abszolút környezetbarát megoldás, ám a vendéglátóipar összetett elvárásainak nem felel meg bármilyen anyag. Íme a lehetőségek!

Azzal mindannyian tisztában vagyunk, hogy a műanyagok forradalmának véget kell vetnünk, hisz már így is túl sokáig használtuk felelőtlenül. A műanyag robbanásszerű terjedése az 1950-es években kezdődött, és bár a környezetvédők már korábban felhívták a figyelmet a szennyező hatásra, az csupán a 2000-es években kapott nagyobb figyelmet. A műanyagszennyezés mára drámai méreteket öltött, és csupán egyetlen kérdés maradt, mire cseréljük le?

Te is pontosan tudod, hogy vissza kell szorítani azt az elrettentő mennyiségű műanyag hulladékot, amit a vendéglátóipar ont magából, ezt azonban csak úgy tudod megtenni, ha minden részletnek nagy figyelmet szentelsz. A zöld vendéglátás alapjainak tekintjük a különféle, környezetbarát anyagokból készült ételes dobozokat, melyek használatát talán már Te is bevezetted, de mi a helyzet az evőeszközökkel?

Egyesek nem is gondolnák, hogy a műanyag evőeszközök mekkora kockázatokat is jelentenek az egészség szempontjából. Nagyon sok olyan anyagot, például BPA-t tartalmaznak, amik kifejezetten károsak az egészségre.