Te is pontosan tudod, hogy vissza kell szorítani azt az elrettentő mennyiségű műanyag hulladékot, amit a vendéglátóipar ont magából, ezt azonban csak úgy tudod megtenni, ha minden részletnek nagy figyelmet szentelsz. A zöld vendéglátás alapjainak tekintjük a különféle, környezetbarát anyagokból készült ételes dobozokat, melyek használatát talán már Te is bevezetted, de mi a helyzet az evőeszközökkel?
Az egyszer használatos evőeszközök éppen olyan problémásak, mint bármelyik plasztik ételes doboz, egy statisztika szerint 40 milliárd műanyag eldobható evőeszközt használnak csak az USA-ban egyetlen év alatt. A méretükből adódóan sokan hajlamosak kevesebb jelentőséget tulajdonítani az evőeszközöknek, de ahogy ez a példa is bizonyítja, a mennyiség miatt csöppet sem elhanyagolható a kérdés.
Ha gyorséttermet üzemeltetsz, olyan vendéglőd van, ami házhozszállítást is vállal, netán gondolkodsz azon, hogy rendezvényeken is képviselteted magad az éttermeddel, Neked is fontolóra kell venned, milyen evőeszközöket adj a vendégeidnek. Amennyiben egy igazán környezetbarát vállalkozást szeretnél magadénak tudni, ismerkedj meg az evőeszközök zöld változataival!
Fa evőeszközöket csak okosan!
A környezetbarát csomagolással kapcsolatban elsőként talán Neked is a fa jut eszedbe, mint alapanyag, ami nem véletlen. Ez a műanyag evőeszközök klasszikus alternatívája, amiből ma már szerencsére komposztálható változat is kapható, ami fontos lépés volt ezen a területen. Nem mindegy ugyanis, hogy pontosan milyen alapanyagokból, milyen eljárásokkal készülnek a fa evőeszközök.
Csak azt nevezhetjük 100%-ban lebomlónak és ennélfogva környezetbarátnak, aminek a gyártása is természetes alapokon nyugszik. Ha tehát fa evőeszközökben gondolkodsz, elsősorban a komposztálható verziókat ajánljuk Neked.
Biokompozit evőeszközök, vagyis a 4R térnyerése
Bár a lebomló fa evőeszközök sem terhelik a környezetet, létezik még egy ennél is jobb variáció, a biokompozit, azaz farost és biopolipropilén ötvözetéből készített evőeszközök. A fának ugyanis megvan az a hátránya, hogy kevéssé ellenálló, ennélfogva csak egyszer használható, ezt küszöbölték ki az új alapanyaggal.
A biokompozit evőeszközök az úgynevezett 4R jegyében készülnek (reuse, reduce, recycle, renewable). Az alapanyag megújuló, fenntartható forrásból származik, újrahasznosítható és segít csökkenteni az egyszer használatos műanyag hulladék mennyiségét. Ezek az evőeszközök erősek és tartósak, mosogatógépben is tisztíthatóak, ugyanis 120 oC-ig ellenállóak, így számtalan alkalommal újrahasználhatóak, ráadásul még stílusosak is.
Az ehető evőeszközöké a jövő?
Te mit szólnál egy vanília ízesítésű kanálhoz, amit elrágcsálhatsz a desszerted mellé? Az ehető tányérokhoz hasonlóan már az evőeszközök terén is léteznek olyan verziók, amiket egyszerűen el lehet fogyasztani az étellel együtt. Ezek kizárólag növényi alapanyagokból készülnek, rendszerint búzából, rizsből, kölesből, csicseriborsóból, és ma már számtalan különféle ízesítésben kaphatóak.
Ez egy rendkívül innovatív opció, de valljuk be, itthon egyelőre egy kicsit merész lenne ilyen evőeszközöket adni a vendégeknek, ráadásul ezek nem is igazán tekinthetők gazdaságosnak. Ha viszont megragadták a fantáziádat a fából készült, lebomló evőeszközök vagy éppen a biokompozit változatok érdekelnek, nálunk a legjobb helyen jársz!
Kanalak, villák, kések és komplett, előre összeállított szettek is helyet kaptak termékpalettánkon, így biztosan megtalálod azokat a változatokat, amik passzolnak a kínálatodhoz. Érdemes átgondolnod azt is, hogy milyen környezetben lesznek használva az evőeszközök, könnyen lehet, hogy a Te vállalkozásod esetében például az egyesével csomagolt változatok lennének a legjobbak, amiket szintén megtalálhatsz nálunk.
Felejtsd el a műanyagot, zöldítsd velünk a vállalkozásodat, és rendelj praktikus, környezetbarát evőeszközöket webáruházunkból! Ha kérdésed lenne a témában, ne habozz felkeresni minket, szívesen segítünk eligazodni a kínálatban és megtalálni a Számodra legjobb evőeszközöket!
Please complete your information below to login.