öko cukornád tányér

A rendezvényszervezés világa tele van zöld megoldásokkal. Ha papírtányérokra cseréled a hagyományos változatokat, az már fél siker, de hoztunk más tippeket is!

A rendezvények sikerét elsősorban a résztvevők számában és elégedettségében mérjük, de ez nem jelenti azt, hogy nem kell más oldalról is megvizsgálnunk a kérdést. Bármennyire is értékesek a különféle szakmai és kulturális események vagy akár családi, baráti összejövetelek, bizony ezeknek is van ökológiai lábnyoma, méghozzá nem is csekély méretű, és a klímaválság küszöbén nem engedhetjük meg magunknak, hogy ezt figyelmen kívül hagyjuk.

Ahogy a vendéglátóiparban, úgy a rendezvényszervezés terén is megvannak a jól bevált megoldások, amiket előszeretettel hívnak segítségül a szakemberek, csupán azért, mert ez a legegyszerűbb és leggyorsabb út. Csakhogy ezek között rengeteg környezetkárosító eszköz és folyamat van, az eredmény pedig elképesztő méreteket öltő energiapazarlás és fölösleges hulladéktermelés. Mi lenne, ha inkább megpróbálnánk

Nálunk lebomló tányérok számtalan variációja vár, és tisztázzuk az alapvető fogalmakat is, hogy könnyebben eligazodj a környezetbarát alternatívák között!

Ha úgy érzed, a Te lelkiismereted sem bírja el tovább, hogy az egyszer használatos műanyagok uralják a tálalást, az azt jelenti, hogy elindultál a helyes úton. Ám mielőtt feltöltenéd a készleteidet környezetbarát tányérokkal, jó, ha megismerkedsz az alapokkal, így tudod majd hosszú távon tudatosan kezelni a kérdést. Nézzük is meg, milyen fogalmakkal találkozhatsz a zöld vendéglátás világában!